Préparez le bon nombre de baguettes, chaque jour.
FoodTracks analyse la météo, les jours de marché et votre historique pour calculer exactement ce qu'il faut cuire. Plus de poubelle pleine le soir.
Les vraies douleurs du boulanger indépendant
Trop d'invendus chaque soir
Pain de seigle, croissants, tartes — vous jetez en moyenne 8 à 15 % de votre production quotidienne faute d'une prévision fiable.
Météo et affluence impossibles à anticiper
Un jour de canicule réduit les ventes de pain de 30 %, mais une pluie soudaine fait exploser les sandwiches. Sans données, c'est du hasard.
Stock matières premières mal calibré
Trop de farine commandée avant un pont, ou rupture de beurre un samedi matin : gérer les approvisionnements sans visibilité coûte cher.
Quatre piliers pour piloter votre boulangerie
Prévision de production journalière
L'IA combine météo locale, historique de ventes et agenda (fêtes, marchés) pour vous dire combien de baguettes, pains spéciaux et viennoiseries cuire demain.
Stock farine & ingrédients
Suivez en temps réel vos niveaux de farine, beurre, levure et fruits. Recevez une alerte avant la rupture et évitez les achats de dernière minute.
Ventes par gamme de produits
Visualisez quels pains, viennoiseries et sandwiches génèrent vos meilleures marges par heure, par jour de semaine et par saison.
Rentabilité par produit
Calculez automatiquement le coût de revient de chaque recette et identifiez les produits à repositionner en prix ou à retirer de l'offre.
Ce que gagnent les boulangers avec FoodTracks
Moins de pain jeté
En réduisant les invendus de 40 %, une boulangerie de quartier récupère en moyenne 380 € par mois sur ses seules baguettes et viennoiseries.
Achats matières premières
Grâce aux alertes de stock, les commandes fournisseurs sont calibrées à la semaine : 28 % de dépenses en moins sur la farine et le beurre.
Temps de gestion économisé
Plus besoin de compter manuellement les invendus ni de refaire les commandes fournisseurs chaque lundi : l'automatisation récupère 5 heures par semaine.
Questions fréquentes — Boulangerie
FoodTracks fonctionne-t-il pour une boulangerie qui fait aussi salon de thé ?⌄
Oui. Vous pouvez créer autant de gammes que vous voulez (pain, viennoiseries, sandwiches midi, boissons) et suivre les ventes et stocks de chaque gamme séparément.
Comment FoodTracks tient-il compte de la météo pour la boulangerie ?⌄
L'IA intègre les prévisions météo locales sur 3 jours. Par exemple, si 30 °C sont annoncés demain, le système réduit automatiquement la prévision pain chaud et augmente celle des sandwiches et boissons fraîches.
Dois-je avoir une caisse connectée pour utiliser FoodTracks ?⌄
Non. Vous pouvez entrer vos ventes manuellement ou importer un fichier CSV depuis n'importe quelle caisse. L'IA s'améliore au fil des saisies, dès les premières semaines.
Quel est le prix après l'essai gratuit ?⌄
Le premier mois est à 9,99 € (offre lancement), puis 19,99 €/mois sans engagement. Annulation en un clic depuis votre compte, sans condition.
Tu gères un autre type de commerce ?
Le même moteur, adapté à chaque métier.
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14 jours d'essai gratuit, puis 9,99 € le premier mois. Sans carte bancaire.